流言內(nèi)容：痛風不能吃豆腐和肉、蛋，不然會發(fā)病。

真相解讀：這是一種常見誤區(qū)。在豆制品制作過程中，大多數(shù)嘌呤已經(jīng)流失，所以食用豆制品并不會增加痛風發(fā)作的風險?？紤]到餐后血尿酸可能會短暫升高，一般建議控制豆制品攝入量，痛風急性期更要遵醫(yī)囑。而肉、蛋相對于動物內(nèi)臟、甲殼類海鮮等高嘌呤食物而言，食用后對血尿酸影響并不是很大。這些食物中富含蛋白質(zhì)、脂溶性維生素等人體必備營養(yǎng)，長期缺乏攝入反而會引發(fā)營養(yǎng)失衡，反倒會讓人體嘌呤代謝能力下降，血尿酸升高。（來源： 科學辟謠平臺）